発見！りんごは薄切りが美味しい！

こんにちは。上野治療室からです。

雪にならず、少なくとも積もらず良かったです。
もう夕方ですが通常通り診療しております。本日も8:00まで診療です。
遅い時間の診療予約、まだ空きがございます。
ご来院お待ちしております。

さて、りんごの話。

冬真っ盛りでりんごが一番美味しいシーズンです。
母がりんごが好きなもので沢山買ってはせっせと食べております。

これは「こうこう」という品種だそうです。
1991年には品種登録されているそうですが、今回始めて食べました。

皆さん、りんごはどのように剥いて食べてますか？
最近自分と母の間で流行りの食べ方があるので、紹介します。

まずは皮を水で洗います。

次に４つ切りにして、芯の部分を取ります。
今回は撮影のためにまな板の上で切りましたが、
普段はテーブルの上で果物ナイフで持ったまま切ってます。

これを皮がついたまま、薄く切っていきます。
これが今年の流行りです！(大げさ)

意外と皮が気にならず、皮と実の一番美味しいところも無駄なく食べられます。

そして、なんと言っても食感がいい！
シャリシャリとしてて、いくらでも食べられそうなんです。本当に！

 

このくらいの厚さです。5mmよりもう少し厚いくらい。
皮を剥くのと大して手間は変わらないので、慣れてしまえばどうってことないです。

最近丸のまま輪切りに薄切りにする方法も流行っているみたいですが
こっちの方が簡単です。是非皆さん！試してみて下さい。
ちょっとりんごの食べ方変わりますよ！！