本日19時までとなります

◯◯お知らせ◯◯

本日急用のため、上野治療室は19時までの診療とさせて頂きます。

当日の時間変更申し訳ございません。よろしくお願い致します。

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さて、取手治療室のちびっこカレーリーフくんのお話です。

どんな料理に使うのですか?と聞かれる事が多いのですが
今日はカレーリーフを使っている南インドのランチを食べましたので紹介します。

こんな感じです。
これはミールスというメニューで、沢山の種類のカレーを
チャパティ(全粒粉のパン)とライスで食べるメニューになります。

別角度からみるとこんな感じ。
チャパティとパパド(パリパリしたおせんべいのようなもの)の下に
ライスがあります。

手前のカレーに浮いているのがカレーリーフです。
このような感じでホールのまま炒めて香りを出すのに入れるんですが

今日は大当たり!?だったのか
ラッサム(トマトとタマリンドを使った酸っぱくて辛いスープ)の中に
ふんだんにカレーリーフが使われてました!とても美味しい!!

色々なカレーをライスにかけて混ぜて食べるのですが
おかわり自由なのをいいことについ食べすぎてしまいました…。
苦しかった…反省。

明日は休診日となります。