7月10日は納豆の日
こんにちは。上野治療室からです。
7月10日は納豆の日。語呂合わせの記念日というか。
海外にも似たようなものがあるんでしょうか？
5/4はSTAR WARSの日、ってのが有るくらいですから他にも色々あるんでしょうかね？
さてさて。納豆の日ということでこの前から食べたかった雪割納豆を買いました。
山形県米沢市の特産品でして、取手駅周辺ですと成城石井、上野駅周辺ですと”のもの”の
ショップに売ってるのを見たことがあります。
簡単に言うと味付けの納豆でして、納豆に麹を加えて更に発酵させたもの。
これを薬味と一緒にご飯にのせて食べるととても美味しい、、というものなのです。
夏に食べたくなるんですよね。
今回は納豆の日という事で、個人的に好きな納豆を3つ紹介したいと思います。
(1)オーサトの「雪誉」
私の住んでいる茨城県取手市にも納豆を製造している会社があります。
https://www.osato.co.jp/yukihomare.html
(株)オーサトの 雪誉 という納豆。これがとても美味しい。
地元贔屓とかナシにしても美味しい。
たまに都内のスーパーで見かける事があると嬉しくなってしまいます。
見つけたら買ってみて下さい。
(2) JAやさとの「やさと納豆」
ちょっと珍しいJAやさとが作っているやさとの恵み、と書かれたカップ入りの納豆。
https://www.ja-yasato.com/shop/products?c=2
こちら、私の住んでいる取手市ですとJAとりでの農作物直売所で取り扱いがあります。
これもそんなにお高くないのですが美味しいです。なかなか見かけないのが難点。
上のリンクから通販で買えるみたいですね。気になる方はぜひ。
(3)横島醤油納豆の「こも納豆」
3つ目は以前ブログにも書いたこちらの納豆です
藁を編んで作った菰に包まれた納豆。これがすっごい美味しかったです
発酵のさせ方が違うのでしょうか？風味が全然違うんです。本当にびっくり。
こんなにたくさん食べられない、と思ったんですが小分けで冷凍しておけば
日持ちするので大丈夫です。
ネット通販とかはしておらず、直接買いにいくか電話等で注文して取り寄せる形になるようです。
と、どれもオススメの納豆でした。
手軽に大豆タンパクが摂取出来る納豆、嫌いな方もいらっしゃると思いますがオススメですよ！
