豚肉のはなし

こんにちは。上野治療室からです。

通勤途中で見かけたきれいな花(ユリ?)なんですが、
これ薄切りの豚肉みたいに見えませんか??

しゃぶしゃぶにしたら美味しそうというか。

豚肉つながりの話でもうひとつ。

ここのところ機会があるごとに豚肉のバラ軟骨を買って調理していたのですが、
ようやく正解が見えた気がします。

そのうち経緯をまとめてレシピにしてアップしたいと思います。

下ごしらえの時にいいスープが取れるので、昨日は塩ラーメンを作って食べました。
ベースのスープに粉末の干し貝柱の素を加えて、味付けは塩と日本酒を少し。

頂き物の煮豚と、頂き物の麺ががあったので一緒に食べました。
写真をちゃんと取っておけばよかったです。


透き通ったスープでとても美味しかったです。

 

最後に天候の話をひとつ。
中国地方が梅雨入りしたそうです。明日から徐々に雨の日が増え、
関東地方も間もなく梅雨入りと思われます。

また、日本列島の周辺に熱帯低気圧が3つあるそうです。
間もなく台風になるのではないか?という話です。

私も今日の午後辺りからやけに身体が重く、、眠いです。

急に体調が悪い!?という方。気圧の変動が原因かもしれません。
お気をつけください。

明日は休診日となります。
宜しくお願い致します。