5/2 #Stayhome 二日目 常備菜作り

こんにちは。自宅からブログ更新です。

これから１週間ほど自宅にいるということで
つまりは家で食事をする機会が増えるということなのです。

これはおかずを沢山作っておいた方がきっといい、と思いまして
朝からお肉を大量に買い込みました。

豚肉の肩ロースを糸で縛り、炊飯器へ。

いつもだと茹でるのですが、被らない程度のお水を入れて蒸すことにします

90度で3時間ほど加熱すれば

しっかり火が通ります。
マルチ調理のできる炊飯器はこういう時に便利ですね

特製のタレに漬け込み、煮豚の完成です。
味が馴染んだら食べましょう。

 

他にもバラ軟骨の煮込みを仕込みました。
しばらく食べるのには困らなそうです。