長命寺

こんにちは。今日はとりでの話題です。

じゃーん。桜餅です。朝のお茶請けにと買いました。
洋菓子も季節ごとに様々なお菓子がありますが、
和菓子の方が四季の移り変わりをより色濃く反映している気がするというか。

要は好みなのかもしれません。安くて美味しいし。

さて、桜餅の話題。
写真のはいわゆる関東風の桜餅です。別名長命寺と言うそうです。
へええ。知りませんでした。

一方、関西で一般的に食べられている桜餅は道明寺といいます。
道明寺粉を使って、餡を全部包んでしまうタイプです。

道明寺も美味しいですよね。よりもちもちしていると言うか。
関東風の桜餅にもお寺の名前がついているのを知りませんでした。
きっとどこかのお寺が由来になっているんでしょう。

因みに、桜の葉は食べる派です。
甘くてしょっぱくて美味しいです。

明日は休診日となります。