新年会 おいしいもの

こんにちは。上野治療室からです。

土曜日は新年会。新年会と言うか年に一度の集まりで。
美味しいものを食べました。

前菜で頼んだ青海苔と長芋のピクルス。
生の青海苔の酢の物に長芋が漬けてあるイメージなんですがこれがとても美味しく。
容器が可愛らしいですし、速攻真似したいと思いました。

この日は鴨料理のお店だったので、鴨の刺身を。
手前の葱油が香ばしかったですが、レバーの刺身がまた絶品。
奇跡のインスタ映えする写真になりました。

メインの鴨のロースト。お皿からはみ出る大迫力!!!
この巨大な鴨が3つも出てきました。みんなでシェアして満腹。
足りなかったらどうしよう?と2つ頼もうとしたのですが
店員さんに制されました。そして正解でした。。めっちゃ美味しい。

お酒はもちろん赤ワインで決まりです。

締めのデザート!代わりに鴨のお寿司があったのを頼みました。
手前が炙り。奥が鴨の味噌漬。

味噌漬が美味しかったです!トロリとして塩分と旨味が肉に浸透していて。
スルッと食べてしまいました。

いやあ大満足。元気でました。