憧れの豚の丸焼きを食べた話

こんにちは。上野治療室からです。

憧れの食べ物、、豚の丸焼き。
最初にその存在を知ったのは何だったのか？子供の頃にテレビで観たのか本で読んだのか。
ご馳走として豚を丸ごと焼いて提供するという豪快な料理。

一度くらいは食べてみたい！でもそんな機会ってなかなか無いじゃないですか？

それが当院の隣駅、秋葉原の駅からすぐの「香福味坊」さんで開催されるとの事！
お金を払えば誰でもOK！という事で仕事を早く終わらせて参加して来ました！

当日のメニューはこんな感じ。
コースで色々出ます！とは聞いていたのですが思った以上の品数！

どういう感じで料理が提供されるのかな？と思っていたのですが
テーブルごとに何人前かずつ提供、それぞれ取り分ける感じでした。

テーブルは相席。お酒はメニューにあるものは飲み放題。
はじめましてと挨拶しながらお酒を呑んで出てくる料理を食べていきます。

料理はどれも美味しい！当たり前ですがとても美味しい！
そしてどんどん出てくる！かなりの提供スピードです。頑張って食べないと無くならない感じ。

と、美味しい美味しいと食べているうちにメインディッシュが登場です

メインの豚の丸焼きです。これで半身とのこと。すごい迫力。

結構厚めに切れ込みを入れてしっかりと火を通すんですねー
撮影タイムらしく皆さん撮影していました。これはテンション上がりますねえ

ワゴンに乗せられたおにくがテーブルを巡回して来ます
この時点では見せるだけ。いやーすごい。来てよかったです

と、切り分けられた豚肉が来ました！大きなお皿にどどんと盛られた肉！肉！

すごい量ですよ！！

先に薬味が三種類出てきました。
緑色のペーストが美味しかったです。ニラなのかな？ちょっと酸っぱくて食べたことの無い味。

肝心の豚肉ですが、、とても柔らかい！
焼いた肉なのでパサつくのかな、と思ってたらあくまでしっとり。水分が残ってるけどしっかり焼けていて。
味もしっかり染み込んでいます。この感じはあまり食べた事ないです。
これが丸焼きならでは、なのでしょうか？

何回かおかわりをしたのですが、するたびに部位が変わり味が変わる！
最初はあっさりしていたのですが、切り分けていくにつれてよりしっとりしたところ
骨に近いトロリとした部位、脂身。
それと表面のタレがついてカリッと焼けた部分がまた美味しい。凄いな豚肉。

ここに至るまで相当食べているんですが更に食べました。
他のテーブルではお持ち帰りの容器を持参していました。いいなああ。その手があったか。
初めてなので勝手が分からず。

 

焼いた豚が入った炊き込みご飯が出てきたのですが本当に満腹。
それでも頑張って食べました。。苦しいけど止まらない。。

久しぶりにもう無理！というところまで食べました。いやーすごいイベントでした。大満足。

2時間程度でこれだけの料理が出てきてドンドン食べていくのは楽しいですね！
大満足！でした！

 

たまたま今回は豚の丸焼きでしたが、定期的に宴会イベントは開催されているようです。
またタイミングが合うようでしたら是非参加したい！と思いました！ごちそうさまでした！