初物のたけのこ

こんにちは。上野治療室からです。

先日母より掘りたてのたけのこを頂きました。
皆様！お先に失礼します！！

と、言いたいのですが、今年は関東近県たけのこが不作なのでしょうか…？
頂いたものも物凄く小さく(ジップロックの一番小さい袋です)
たけのこを掘りに行った父の話によると、全く出ていなかったとの事。

週明けに行ったので土日で掘られてしまったのかも、という話でしたが、
それにしても八百屋にたけのこが並んでいるのをまだ見てませんし
桜が咲いてから寒いのが影響しているのかもしれません。。

 

 

とはいえ

 

ガス釜の炊飯器で炊いた

 

たけのこご飯でございます！！当然美味しい！香りが違います。

それと、掘りたての小さいたけのこなのでやはり柔らかいですね。
大変美味しく頂きました。

雨量はあるので、暖かくなればもう少し沢山たけのこが出てくるのでしょうか？？
あーもっと食べたい！！

そんな春の味覚のお話でした。