99円の贅沢!鯛ごはん!
こんにちは。
昨日スーパーに立ち寄ったところ、
鯛の頭が99円だったので衝動買いしました
塩をして軽く洗って鱗を落として
グリルで焼きまして
お米を研いで塩と薄口醤油を少し
頭と一緒に炊き込みます
出来上がりです。
ほとんど身はついてないのですが、それでも少しほぐして混ぜ込みまして
いただきます!
あたまだけなのですが、それでも鯛のダシがしっかり出て
すごく美味しい!鯛の炊き込みご飯が出来ました。
思わず食べすぎてしまいました。
頭の残り半分は鍋に入れて煮出して、ねぎとお豆腐。
おつゆにして飲みました。
こちらも絶品。いいダシが出ますねえ。感心してしまいました。
99円の割にはだいぶ堪能しました。
また見つけたら買ってみようと思います。