おべんとう作り(5月) おすすめ密閉容器
こんにちは。上野治療室からです。
おべんとうのはなしです。その後ちゃんと続いております。
少しずつですが慣れて来ました。
献立を決めてさえしまえばあとは作るだけなのでそこですね。
寝る前にどうしようか考えてから寝ています。
因みに今日はこんなです。だいぶこなれてきた感じがあります。
サバを酒粕味噌漬けにして焼いたのとピクルスに紫キャベツのアチャール。
ごはんの横の青菜はカブの葉っぱ。お味噌汁を作って食べることにしています。
手軽に野菜が採れて美味しい。
おべんとうが美味しく出来ると嬉しいのですが、毎回何となくで作っているので
何というか再現性がないのです。固定されていないレシピと言うか。
なので他人に美味しかったです！と言っても伝えるのは難しいなーと考えたりしています。
ちょっと考え過ぎかもしれません。
飽きずにかんたん酢で漬けた野菜をおべんとうに持っていってます。
季節の安い野菜をかんたん酢に漬けると日持ちもするし美味しく食べられる。
こりゃあいい、と思っていたのですが、手持ちの容器だと開閉のたびに酢がこぼれて
どうも使いにくい。
何かいいものがないか、と探して見つけました。
ニトリデコホームのガラス保存容器です。
HPのリンクも貼っておきましょう
https://www.nitori-net.jp/ec/product/2111200006261s
ニトリのデコホームというところでしか売っていないようですが
店舗取り寄せと通販も可能らしいです
蓋にパッキンがついていて持ち手部分から空気が抜けるようになっていて
押していくと空気が抜けるようになっています。
これで少ない量の酢で野菜が漬けられる！開閉もこぼれにくい！といいことばかり。
2つ買ってにんじんのラペや紫キャベツもこれで漬けています。
ピクルスは生姜の薄切りを漬けるのがお気に入りです。ガリみたいで美味しい。
あと、最近もう少しいいおべんとう箱がないものか、と色々調べています。
フードマンは優秀なのですが、深さが浅いのでおかずの切り方を考えないといけないのが
ちょっと面倒。
そして詰め方閉め方が下手なのか、結構汁気が回ってしまいます。。
だったら縦に入れないのでスリムで2段重ねのお弁当箱の方が使い勝手がいいのでは？
とか考えたりして。
折角あるのでもうちょっと使うんですけどね。
色々試行錯誤の毎日です。楽しくやっています。
