お昼はつけめん♪

こんにちは。上野治療室からです。
本日は17時までの短縮診療です。

お昼を上野で食べる事になったので、
駅前にある麺屋武蔵でつけ麺を食べてみました!!

赤の濃厚つけめん、と書いてあるメニューでした。
名前の通りつけ汁は濃厚!

魚粉が入っていて魚介の風味がしっかり来て
ドロリと濃く、ラー油で少し辛い味付けでした。

麺は太め。
加水率高くてもちもちした美味しい麺でした。

チャーシューは大ぶりのものが一枚。
低温調理をしているのか、しっとりとしてて柔らかく
とても美味しかったです

いつも並んでいるので敬遠してたのですが
回転も早く、意外と早く食べ終わりました。
これなら診療にも間に合うので安心です

機会があったらまた食べてみようと思いました。
美味しかったです!!